📌 Некоторые болезни рыб могут быть опасны для человека, в основном из-за паразитов.

Наиболее распространены дифиллоботриоз, анизакидоз и описторхоз, которые передаются через употребление в пищу сырой или недостаточно обработанной рыбы.
Ветеринарные специалисты ТОГБУ «Знаменская рай СББЖ» напоминают:
❗Тщательно обрабатывать рыбу перед употреблением,
❗ Не употреблять в пищу сырую рыбу, в том числе суши и роллы, особенно если рыба не была подвергнута быстрой заморозке.
❗ Соблюдать правила личной гигиены при разделке рыбы.
❗ Употреблять в пищу только хорошо проваренную, прожаренную, просоленную или прокопченую рыбу.