Манго из тыквы с цитрусами. Как приготовить, чтобы было вкусно и полезно

Привет! Одной банки точно не хватит! Результат превзошел все ожидания, всё просто и доступно. За один присест баночку вкуснятины умяли и глазом не моргнули. Действительно, вкус похож на манго. Возможно и не настоящее манго, но зато какая экономия средств) Очень рекомендую рецепт взять на заметку. В сезон тыквы, что только из неё не готовят. Природный лекарь для человека: очищает, выводит лишнюю жидкость, улучшает обмен веществ, наполняет витаминами (С, В1, В2, В5, В6, В9, Е, А) и микроэлементами (калий, кальций, магний, железо, кремний, медь). Кладезь! Родом, кстати, из Северной Америки. Никто уж точно и не помнит, когда тыква появилась у нас.

Ингредиенты и количество продуктов на 3 баночки по 0,5 : * тыква очищенная 1 кг. * сахар 200 гр. * апельсин 1 шт. * лимонный сок или половина лимона. Тыкву очистить и порезать на небольшие кубики. Апельсин очистить и тоже мелко нарезать. Кожуру максимально очистить от белой прослойки, добавить к тыкве. Засыпать сахаром, закрыть крышкой и оставить на 3 часа, периодически перемешивая.

Тыква и апельсин обильно пустили сок. Переложить в банки, кожуру апельсина удалить. С кусочков апельсина я отжала сок и тоже удалила, но это не обязательно.

Поставить банки в воду на стерилизацию, прикрыв крышками. После закипания кипятить 30 минут на среднем огне.

солнечные кусочки Горячими закатать, перевернуть, заодно проверить герметичность прилегания крышек. Укутать и оставить "под шубой" до полного остывания.

Хранятся банки хорошо. Но проверить этого не удалось. Ещё и пост этот не дописала, а банки уже пустые))) Буду обязательно ещё готовить и вам рекомендую.

Кусочки тыквы мягкие, но не разваленные и не разваренные. Имеют цитрусовый аромат и обалденно вкусные) Приятного аппетита!