КЕКСИКИ

Забытый копеечный рецепт из советских времен. Самый легкий и простой рецепт. Даже на второй день они вкусные и мягкие. Можно сделать один большой кекс или маленькими кексиками, в зависимости какие формы для выпекания кексов Вы имеете. Я делала в силиконовой форме.
Ингредиенты:
Яйца куриные 3 шт.
Масло сливочное, размягченное 180 гр.
Соль щепотка
Сахар 150 гр.
Мука около 200-250 гр.
Изюм по вкусу
Разрыхлитель 10 гр.
Приготовление:
Масло смешиваем с солью и сахаром, взбиваем миксером до однородности.
Добавляем яйца по 1 штуке и каждый раз хорошо взбиваем миксером получаемую массу.
Просеиваем муку и соединяем с разрыхлителем в отдельной миске, частями вводим в тесто взбивая миксером до полной однородности. Тесто должно быть густым.
Добавляем изюм и все хорошо вымешиваем.
Выкладываем тесто в форму и разравниваем.
Духовку нагреваем до 180 градусов и выпекаем около часа, но проверяем готовность шпажкой.
Приятного аппетита!!!😍😍😍
P.S.изюм можно не добавлять или заменить курагой, измельченными орехами, консервированными, но сцеженными ягодами по вкусу.
#кексы
#кексырецепт
#рецепткекса
#кекс
#выпечка
#выпекаемдома
#выпечкакексов
#рецепткексов
#кексырецепт
#пекемдома