Легкий салат с дальневосточными нотками

Я думаю, что большинство знают, насколько полезна морская капуста, особенно тем, кто живет вдали от морских берегов. В ней содержится не только йод, но и фосфор, магний, железо и натрий. Это водоросль, научное название которой Ламинария. В ней огромное количество витаминов – вся группа В, витамины А, С, D, Е и множество других полезных для организма веществ. Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»! У меня на канале уже был салат из морской капусты (https://ok.me/q6A51), сегодня еще один.

Готовый салат Понадобится: Морская капуста – 1 банка; Свежий огурец – 1 шт.; Морковь – 1 шт; Лук – 1/2 шт. Яблоко – 1 среднее; Яйцо – 2 шт; Укроп, соль, перец по вкусу. Для заправки: Майонез и немного соевого соуса. Приготовление: Из банки с морской капустой слить жидкость. Лук порезать перьями или полукольцами. Можно настрогать с помощью овощечистки. Морковь натереть на крупной терке, свежий огурец нарезать тонкой соломкой. Так же измельчить соломкой яблоко.

Измельчить продукты Все соединить в большой миске, заправить майонезом и соевым соусом, приправить солью и перцем по вкусу. Салат украсить четвертинками яиц и можно подавать.

Переваренные яйца с синей каемкой у желтка смотрятся не очень симпатично. Чтобы желток оставался ярким, а яйцо оставалось аппетитным его нельзя варить долго.

Кто еще не пробовал морскую капусту - обязательно попробуйте. С ее помощью ваш организм получит большое количество витаминов и минералов, так необходимых в холодное время года. Приятного аппетита! Друзья, не пожалейте лайк, поддержите меня и подпишитесь на канал, будет вкусно!