Предлагаем совершить кулинарное открытие — приготовить говяжью печень с цитрусовыми фруктами🍊!

Их вкусы гармонично сочетаются. А если не верите, обязательно проверьте.
На 2 щедрых порции понадобится: 500 г говяжьей печени от Стейковки, 1 свити (можно заменить 2-3 мандаринами или небольшим помело) и 1 апельсин, 100 г помидоров черри, 50 г муки, 1 ч. л. сахара, свежемолотый перец и соль по вкусу, 1 ст. л. оливкового масла.
Разморозьте печень, заранее положив ее в холодильник, например на ночь. Разрежьте печень на порционные кусочки, удалите пленки, промойте и
обсушите. Обваляйте в муке с солью и перцем.
Апельсин и свити очистите от толстой кожуры ножом, а потом вырежьте дольки из мякоти (тонкая белая кожура нам тоже ни к чему — она горчит).
Кусочки печени обжарьте в сковороде на оливковом масле до корочки примерно по 1 минуте с каждой стороны. Добавьте туда дольки цитрусовых и тушите всё приблизительно 10 минут.
Подавайте печень с разрезанными пополам черри — с рисом или пастой на гарнир. Надеемся, вам очень понравится😋.