Для правильной и равномерно покрывающий сыр плесенью, нужно создать определённые условия и соблюдать их на протяжении всего периода созревания иначе может быть провал.
#сырсплесенью#смышляева_хобби#сыроедение
Уже 2 года как я научилась и пеку свой домашний хлеб.
Вывожу закваски (пробовала разные) больше всего полюбились самые обычные простые ржаная и пшеничная. Выводила Левито, но она капризная дама, поэтому забросила я эту затею с французскими булками, так ни одной и не испекла
Здесь мои любимые заквасочки и то что из них получается.
Нет комментариев