*ПП-булочки «Синнабон» с яблоками и корицей*

Мягкие, таящие во рту булочки «Синнабон» с яблоками, корицей и нежной сырной глазурью. Традиционно эта выпечка готовится из дрожжевого теста, но данный рецепт без дрожжей на творожном тесте. Также они не содержат сахара, вредных жиров и это настоящая находка для тех, кто следит за своим питанием.
КБЖУ на 100 г: 175/6/7/22.
Ингредиенты:
Тесто:
Творог 5 % – 150 г.
Мука рисовая – 75 г.
Мука пшеничная ц/з – 75 г.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Масло кокосовое – 10 г.
Соль, подсластитель.
Начинка:
Яблоки – 2 шт.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Корица – 2 ст. л.
Масло кокосовое – 15 г.
Подсластитель.
Крем:
Творожный сыр – 50 г.
Масло кокосовое – 5 г.
Мед – 15 г.
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем одно яйцо. Добавляем масло, щепотку соли, подсластитель по вкусу. Взбиваем венчиком либо вилкой.
Сюда же отправляем мягкий творог из брикета. Смешиваем полученную смесь до однородной консистенции. Далее постепенно вводим муку и разрыхлитель.
Замешиваем мягкое эластичное тесто, которое практически не липнет к рукам. Обворачиваем в пищевую пленку, убираем в холодильник на 15–20 минут. Затем достаем, немного присыпаем мукой и раскатываем в тонкий квадрат толщиной 3 мм.
Готовим начинку. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем мелким кубиком. Чтобы они не потемнели, сбрызгиваем их лимонным соком. Посыпаем корицей и подсластителем.
Кисточкой тонким слоем смазываем пласт теста размягченным кокосовым маслом. Сверху равномерно распределяем яблочную начинку. Аккуратно сворачиваем все в рулет, нарезаем на 5–6 частей.
Перекладываем булочки в форму, оставляя между ними небольшое расстояние. Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов 35–40 минут.
Приготовим крем, но это по желанию. Творожный сыр смешиваем с маслом, любым сахарозаменителем или медом. Горячие синнабоны из духовки сразу же смазываем творожно-медовым кремом.
Приглашаю в БЕСПЛАТНЫЙ чат Правильного Питания, пишите "Хочу с вами" на WhatsApp +79048953566 или переходи по ссылке 👇 https://chat.whatsapp.com/Bc5sLP50mXHLboWVaup5hH