Баклажаны изогнем необычным способом и отправим в духовку - такой ужин удивил мою семью

Это праздничное блюдо принесет большое удивление для всех гостей. Мало кто готовит баклажаны таким вкусным и необычным способом. Хотя, по большому счету, тут нет ничего необычного, просто вид данного блюда имеет приятную форму - цветочка. Сегодня мы приготовим фаршированные баклажаны. Для начинки используем фарш и зелень. Баклажаны изогнем необычным способом и отправим в духовку. Давайте начнем. Ингредиенты: - 2 баклажана - 2 зубчика чеснока - Укроп - 0,5 луковицы - 450 грамм фарша - 1-2 перца Cоус: - 250 грамм натертых помидоров - 3 столовые ложки оливкового масла - 1 чайная ложка сладкой паприки

Для начала, разрежем плод на две части. Далее нужно сделать длинные разрезы вдоль всего баклажана. Хорошенько подсолим их и оставим на 20 минут. В это время сделаем начинку.

Фарш смешиваем с репчатым луком и зеленью. Предварительно измельчаем все ингредиенты. Добавляем 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.

Готовые баклажаны тщательно промываем под водой. Формируем красивый цветочек и закрепляем все на деревянную шпажку. Начинаем фаршировать каждый отдельный лепесток. Начинку не жалеем. Не забываем про соус. Его мы приготовим из натертых томатов, трех столовых ложек оливкового масла и ложки сладкой паприки. В конце я порезал болгарский перец и равномерно разложил его.

Отправляем в духовку при 180 градусах на 40 минут.

Вкуснейшие фаршированные баклажаны - готовы! Всем приятного аппетита, дорогие друзья.