Куриные отбивные в кляре

#от3лет #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить.
2. В яйца добавить сметану, соль, специи, хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи.
3. Сыр натереть на крупной терке.
Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности.

Гуляш как в детском садике

#от3лет #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Помыть курицу и порезать небольшими кубиками. Натереть на терке морковь, мелко порезать лук.
2. Масло разогреть в сковороде, добавить курицу и обжарить до золотисто-румяной корочки со всех сторон, около 5 минут.
3. Добавить лук и морковь, спассеровать пока лук не станет мягким и прозрачным, около 3 минут. Посолить.
4. Добавить муку и хорошо размешать, потом вмешать томатный соус. Постепенно добавлять воду, не переставая помешивать. Довест

Чебуреки из кабачков

#от3лет #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Лук, кабачки натереть на мелкой терке. Затем добавить яйца, молоко, муку, соль, растительное масло и перец.
2. Тщательно перемешать так, чтобы тесто было чуть гуще, чем на блины.
3. Жаренный лук и мясо перемолоть, посолить и поперчить по вкусу.
4. Далее необходимо разогреть сковороду, смазанную маслом, и влить порцию теста, как на блинчик, затем поместить на один край начинку.
5. Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, для того, чтобы зафиксир

Куриные фрикадельки с творогом

#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Измельчить куриное филе блендером.
2. Добавить перец, соль, творог, зелень.
3. Все продукты необходимо взбить блендером.
4. Сформировать влажными руками фрикадельки из фарша и выложить их в корзину для варки на пару. Рядом положить овощи по желанию: соцветия брокколи, цукини, спаржевую фасоль, баклажаны, морковь.
5. Готовить около 15 минут, в режиме "Варка на пару".

Мясные ежики

#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Лук и морковь измельчаем.
2. Рис промываем и варим (не до готовности, а только для легкого размягчения, минуты три)
3. Смешиваем фарш, лук, морковь, рис, яйца. Можно также посолить по вкусу.
4. Из полученной массы делаем небольшие шарики, готовим на пару 25-30 минут.
Приятного аппетита

Картофельная запеканка с фаршем

#от3лет #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Картофель очистить и отварить до готовности. Солить на этом этапе не обязательно.
2. Говядину залить холодной водой и поставить варить. После закипания снять пену и варить при слабом кипении 20 минут. Добавить в кастрюлю очищенный репчатый лук целиком и дальше варить до готовности мяса.
3. С отварного картофеля полностью слить всю воду и размять его. Слегка остудить. Влить горячее молоко. Наливайте не все сразу, а понемногу, чтобы консистенцию можно бы