Морковное суфле

#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:
морковь – 500 г.
молоко – 500 г.
яйца – 2 шт.
сахар – 100 г.
масло сливочное – 100 г.
крупа манная – 50 г.
мука – 50 г.
Приготовление:
1.Очистите морковь, нарежьте на кружочки, выложите в ковш и залейте молоком.
2. Проварить морковь около 20 минут, далее погружным блендером перебейте морковь с молоком до однородности
3. К морковному пюре вбейте куриные желтки, а белки поместите в отдельную миску.
4. Добавьте муку, сахар, сливочное масло и манку.
5. Хорошо взбейте миксером
6. Взбейте белки
7. Выложите их в основное тесто и перемешайте его.
8. Поставьте формочки в прямоугольную большую форму, в которую налейте вод

Ленивый бризоль

Состав:Рецепт:
1. Фарш выкладываем в миску, добавляем соль и приправу, тщательно перемешиваем
2. Взбиваем по одному куриному яйцу со столовой ложкой молока. Выливаем массу на горячую сковородку, выпекаем яичные блинчики минуты полторы с каждой стороны
3. Остывшие блинчики смазываем фаршем и скручиваем в рулетик
4. Выкладываем блинчики в форму для запекания, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 - 35 минут
#от1года

Рыбный суп с пшеном

#от1года #обед
Ингредиенты:Приготовление:
1. Тщательно промыть пшено, добавить в кипящий рыбный бульон и ждать повторного закипания.
2. Морковь, репчатый лук и перец нарезать на кубики и добавить в кастрюлю.
3. Нарезать картофель на кубики.
4. Добавить картофель в кастрюлю к остальным ингредиентам, варить около 15 минут.
Приятного аппетита

Вареники с тыквой и кроликом

#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
Начинка:Тесто:Приготовление:
1. Взбиваем 1 яйцо и 1 желток вместе с солью. Растапливаем масло и добавляем к яичной смеси.
2. В отдельную миску просеиваем муку, делаем углубление и выливаем туда нашу смесь.
3. Начинаем замешивать тесто. Вымешиваем хорошо. Формируем шарик, накрываем полотенцем и отставляем в сторону.
4. Кролика, тыкву и лук прокручиваем в мясорубке , добавляем соль, молоко. Хорошо перемешиваем.
5. Раскатываем тесто, кладем начинку и ф

Пирожное картошка для правильного питания

#от1года #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Смешиваем все сухие ингредиенты, затем добавляем яйцо, молоко и масло. Все перемешиваем. Тесто должно получится густое.
2. Выкладываем в контейнер/кружку, ставим в микроволновку на полную мощность на 3-5 минут.
3. Готово тесто нарезаем на квадратики и остужаем. Банан нарезаем. Квадратики теста и колечки банана измельчаем блендером до однородной консистенции. Если у вас большой банан, то лучше использовать половинку.
4. Форм

Гречневые сырники с корицей

#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. В миску добавить творог, желток, сахар и корицу, тщательно перемешать, добавить муку и хорошо вымешать массу.
2. Сформировать сырники.
3. Сковороду хорошо разогреть и оставить на минимальном огне, немного смазать маслом и протереть бумажным полотенцем.
4. Обжарить сырники до золотистой корочки с обеих сторон на минимальном огне по 5 минут с каждой стороны под крышкой.

Морковный пудинг

*от 1 года
Ингредиенты: Приготовление:
1. Морковь натереть на мелкой терке. Отварить в молоке с водой.
2. Всыпать туда манную крупу и полпорции сливочного масла.
3. Получившуюся смесь охладить и смешать с яблоками, натертыми на мелкой терке. Для лучшей консистенции проблендерить.
4. Яичный белок взбить в пену. Добавить в морковную массу.
5. Смазать форму маслом и выложить массу. Выровнять и смазать сметаной.
6. Выпекать при температуре 160°С 30 мин.
7. Подавать с детским фруктовым пюре или творожком.

Домашнее мороженое из сгущенки

*от 2 лет
Ингредиенты на 4 порции: Приготовление:
1. В глубокой миске смешать сгущенное молоко, холодную сметану и просеянный какао-порошок.
2. Перемешать все ингредиенты до однородного состояния.
3. Вылить жидкую смесь в чашу мороженицы и включить мороженицу на 40 минут. По окончании программы мороженое перелить в контейнер и убрать в морозилку. Если нет мороженицы, то жидкую смесь сразу перелить в контейнер и убрать в морозилку. Через час контейнер достать и перемешать содержимое, чтобы в мороженом не образовывались кристаллы льда и мороженое стало нежным и воздушным.