Гуляш из куриной грудки с подливкой

Самый простой гуляш из куриного филе с подливкой готовится без изысков. Учитывая, что мясо это имеет нейтральный вкус, можно попробовать разнообразить состав угощения специями или сушеными травами. Идеальной пряностью, которая хорошо сочетается с курятиной признана куркума или готовая смесь карри.
Ингредиенты:
филе – 500 г;лук – 1 шт.;морковь – 1/2 шт.;соль, перец, куркума;масло сливочное – 50 г;мука – 1 ст. л.;масло для обжаривания.
Приготовление
Филе порезать средними кусочками, выложить на раскаленную сковороду.Жарить, пока жидкость не выпарится.Влить немного масла, бросить порезанный лук и морковь, томить до золотистой корочки, переложить в жаровню.В чистой сухой сковороде прогреть муку до кремового цвета, добавить сливочное масло, прожарить 1 минуту, влить ½ ст. воды, вскипятить смесь, перелить к мясу.В жаровню долить воды, томить 10 минут.
Приятного аппетита!