ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ С ЛУКОМ

ингредиенты:
300 г говяжьего сердца
лук 2 шт
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
приготовление:
300 г говяжьего сердца отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать длинными брусочками.
Лук (2 крупные штуки) нарезать полукольцами и обжарить на раст. масле, затем к нему выложить сердце + соль и перец по вкусу, перемешать и жарить еще 15 минут.
Подавать с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!