Этот рецепт маринада подходит для метода горячего копчения.

За длительное время маринования сало отлично пропитывается и в готовом виде получается очень вкусное и ароматное. Попробуйте! Описание приготовления блюда: Для копчения мы обычно используем свинину. Можно брать свинину с прослойками сала или просто сало. Для этого количества маринада подойдет 3-4 кг. Копченое сало можно подать к […] https://slavray.ru/recipe/marinad-dlia-kopcheniia-sala.html