Буженина домашняя

Надо:
Говядина с жировыми прожилками
Паприка копченая
Зира
Чеснок
Соль
Кориандр
Тимьян
Черный перец
Розовый перец
Оливковое масло
Приготовление:
Все специи добавить в пару столовых ложек оливкового масла. Перемешать.
Хорошо натереть этой смесью говядину.
Завернуть в фольгу, отправить в духовку на 160 градусов запекаться пару часов или до внутренней температуры мяса 75 градусов.
Остудить так же в фольге. Очень вкусно получается!