ЗАПЕЧЁННЫЕ ЯЙЦА В АВОКАДО

Ингредиенты:
Среднее авокадо - 2 шт
Перепелиные яйца - 4 шт
Сыр фета - 2 ст. л.а
Помидор - ½ шт
Свежая зелень - для украшения
Морская соль - щепотка
Свежемолотый перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Авокадо разрезаем пополам и извлекаем косточку. Достаньте часть авокадо ложкой, чтобы сделать отверстие для яйц. Положите половинки авокадо в форму для кексов, чтобы сохранить стабильность авокадо во время выпечки.
Аккуратно разбейте яйцо внутри каждой из половинок авокадо. Приправить морской солью, перцем. Готовьте в разогретой духовке в течение 12-14 минут или до тех пор, пока яйца не будут готовы. Сверху посыпать нарезанным помидором, сыром и зеленью
Приятного аппетита!