Биркование (мечение) это фиксация, на ухе животного с помощью специальной бирки или клипсы, на которую нанесена информация в виде номера.

Согласно статье 2.5 Закона РФ N 4979-1 от 14.05.1993 г. «О ветеринарии» животные подлежат индивидуальной или групповой идентификации и учету в целях предотвращения распространения заразных болезней, а также в целях выявления источников и путей распространения возбудителей заразных болезней.
Перечень видов животных, подлежащих идентификации и учету, утвержден приказом Минсельхоза России от 22 апреля 2016 г. № 161.
Процедура биркования — это не просто обязанность, это необходимая мера для защиты здоровья и жизни животного, хозяина, его родственников и населения в целом. При первичном учете каждому животному (или группе) присваивается уникальный номер, который никогда не повторяется.
Идентификация сельскохозяйственных животных, путем присвоения индивидуального номера, помогает при проведении профилактических мероприятий, таких как вакцинация и взятие крови на исследование на наличие опасных заболеваний.
За последнее время в России участились случаи заболевания заразными и особо опасными болезнями, общими как для животных, так и для человека.