Мы продолжаем рассказывать про Масленицу и ее традиции.

❗Второй день Масленицы называется «Заигрыши».
В этот день принято заниматься сватовством: молодые люди ходят на смотрины и ищут себе вторую половину.
Родители молодых активно поощряют это: если случится венчание, то только на масленичной неделе, так как в Великий пост венчаться запрещено.
Сыграть свадьбу молодожёнам можно уже на Красную горку — первое воскресенье после Пасхи.
Молодежь устраивала шумные гуляния, игры и забавы, парни и девушки могли свободно общаться, заигрывать и знакомиться.
Организовывались хороводы, катание на санях, а также различные соревнования, такие как перетягивание каната или кулачные бои.
В этот день также продолжали печь блины, но уже с различными начинками. Блины символизировали солнце, тепло и благополучие, поэтому их старались подавать всем гостям.
Делимся рецептом блинов- нежные блинчики на сливках довольно универсальные, они подходят как для сладкой начинки, так для мяса, сыра или рыбы.
📄Ингредиенты:
🔹Сливки – 1 стакан;
🔹Мука – 5 ст. л.;
🔹Яйцо – 1 шт.;
🔹Растительное масло – 2 ст. л.;
🔹Сахар – 1 ст. л.;
🔹Соль – 1 щепотка.
В глубокую миску взбейте яйцо. Добавьте соль и сахар, влейте сливки и взбейте венчиком. Всыпьте просеянную муку, влейте растительное масло и перемешайте до однородности. Готовое тесто оставьте на 10 минут, а после еще раз взбейте. Жарьте блинчики на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита!
#Интересныефакты@social.kaluga
#УСЗ_Калуги