Кизил: сорта, посадка, выращивание и уход в открытом грунте

Декоративные и полезные свойства делают кизил любимцем многих садоводов. Яркое цветение весной и насыщенный вкус ягод, богатых витаминами, привлекают внимание. Чтобы добиться хороших результатов, важно знать, как посадить кизил, подготовить почву и подобрать место для его роста.

Правильно подобранные сорта кизила и последующий грамотный уход позволяют получить качественный урожай даже в условиях средней полосы. Но требуется соблюдать определённые правила: кустарнику необходимо достаточно места, дренированная почва и правильный полив.

Ботаническое описание и виды кизила

Декоративное растение из семейства кизиловых, известное своими полезными плодами, способно принимать форму кустарника или невысокого дерева. В благоприятных условиях его высота достигает 2,5–3 м, а крона принимает компактную или пирамидальную форму. Листва насыщенного зелёного оттенка украшает побеги весь сезон, а весной дополнительную декоративность придают мелкие жёлтые цветки, собранные в эффектные соцветия.

Среди множества представителей рода лишь вид кизила обыкновенный (Cornus mas), он же дёрен мужской, выращивают на приусадебных участках в качестве плодовой и декоративной культуры. Его ценность заключается в сладко-кислых ягодах, созревающих в конце лета или начале осени. Они отличаются не только отменным вкусом, но и содержат много витаминов и микроэлементов.

Как декоративные растения на даче сажают и другие виды кизила, такие как тихоокеанский, китайский и японский. Их ценят за изысканную форму листвы, интересные оттенки плодов и высокую морозостойкость. Они способны выдерживать температуры до -30 °C, что делает их подходящим выбором в том числе и для средней полосы.

Лучшие сорта кизила для выращивания в открытом грунте

Выбирая подходящий сорт кизила для сада, учитываем множество факторов, которые влияют на их внешний вид и урожайность. Главным становится период созревания: ранние подойдут для регионов с коротким летним сезоном, тогда как поздние дают богатый урожай в более тёплом климате.

Не менее важен выбор культиваров, способных выдерживать значительные колебания температуры или длительные периоды засухи. Уделяем внимание вкусовым качествам плодов, поскольку ягоды используют как для свежего потребления, так и для различных заготовок. Из них получается потрясающе вкусное варенье, компоты и пастила.

Учитываем и декоративные свойства кустарника. Kizil, высаженный в саду, цветёт до распускания листьев. Подобрав подходящий к климату региона кустик, можно не только получить богатый урожай, но и украсить участок растением, которое будет радовать долгие годы. Ну что, попробуем выбрать самый-самый сорт?

Классификация сортов по срокам созревания:
Ранние. Кусты без проблем зимуют и обмерзают лишь при очень сильных морозах. Они неприхотливые, но, как правило более мелкоплодные, чем поздние культивары. Зато успевают сформировать урожай в августе, до наступления заморозков, благодаря чему подходят для средней полосы:

• Елена — плоды насыщенно-красного цвета, с плотной мякотью кисло-сладкого вкуса, хорошо переносит зимы.
• Элегантный — ягоды тёмно-вишнёвой окраски, сочные и сладкие. Урожай собираем в начале августа.
• Алёша — ранний сорт с солнечно-жёлтыми овальными ягодами массой 7–9 г. Кустарник высотой до 2 м. Плоды кисло-сладкие, с тонкой кожицей, созревают к середине августа. Заявленная зимостойкость до -35 °C.

Среднеспелые. Начинают созревать к концу августа-началу сентября. В целом они подходят для регионов с умеренным климатом, но в годы с поздней весной могут не успеть отдать урожай полностью.

• Лукьяновский — крупные тёмно-красные плоды-«бутылочки», которые становятся почти чёрными при полном созревании.
• Светлячок — ягодки напоминают миниатюрные груши, сладковато-кисленькие, с плотной мякотью.
• Лукьяновский — урожайный, морозостойкий. Плоды крупные, до 7–8,5 г, удлинённо-грушевидной формы, тёмно-красные, сладкие и сочные.

Поздние. Урожай вызревает в сентябре-октябре, а значит, позднеспелые рановидности высаживаем лишь в регионах с продолжительным тёплым периодом. Там они покажут на что способны.

• Семён — грушевидные плоды тёмно-красного цвета с плотной структурой, долго сохраняют товарный вид после сбора.
• Коралловый — ягоды оранжевого оттенка, с необычным сладким вкусом с оттенками груши и черешни.
• Артемий — поздний, с тёмными красными, похожими на бутылочки, плодами массой около 6 г. Урожайность высокая, мякоть сочная, кисло-сладкая. Отличается зимостойкостью и устойчивостью к болезням.

Наиболее популярные крупноплодные и сладкие сорта
Отдельные культивары завоевали популярность благодаря впечатляющим плодам, которые ценят за размер и вкус. Крупные ягоды удобнее собирать, они красивы, видны издалека и идеально подходят для консервирования и употребления в свежем виде. А уж сладкий дёрен станет вкуснейшим целебным десертом, мимо которого не пройдут ни взрослые, ни дети.

• Светлячок — крупноплодный, красивый. Ягоды весом до 8 г, грушевидной формы, с плотной кожицей и насыщенным вкусом.
• Владимирский — едва ли не самый урожайный и крупноплодный. Плоды одинаковые по размеру, поспевают с середины августа до начала сентября, крепко держатся на ветках.
• Буковинский — зимостойкий и урожайный сорт, с необычными крупными жёлтыми ягодами цилиндрической формы. Плоды плотные, не осыпаются, обладают приятным вкусом.
• Нежный — имеет высокую концентрацию сахаров. Жёлтые плоды бутылочной формы с тонкой кожицей по вкусу напоминают тропические фрукты.
• Экзотический — сладкие и сочные ягоды чёрно-красного цвета с ярким ароматом, сохраняются на ветвях даже после полного созревания.

Выбор места для посадки кизила на дачном участке
Для активного роста и формирования крупных, сочных плодов подбираем саженцу подходящее место и обеспечиваем все возможности для его комфортного развития и обильного плодоношения. Успешное выращивание кизила зависит от правильного выбора участка и качества грунта.

Освещённость. Наиболее подходящими считают участки, где растения будут нежиться под солнцем большую часть дня, однако лёгкая полутень вполне допустима. Лучшим решением станет размещение растений на южной стороне сада, который закроет их от холодных ветров с севера.

Расположение кустов относительно построек и других растений также следует учитывать. Оставляем расстояние в пределах 3–5 м, улучшая циркуляцию воздуха и снижая риск появления заболеваний. Просторное размещение позволяет корневой системе развиваться без препятствий и конкуренции и упрощает уход за растениями.

Почва для посадки кизила нужна нейтральная или слабощелочная и хорошо дренированная, без застоя воды, губительного для корней. Если грунт на участке слишком кислый, добавляем к почвосмеси известь или древесную золу для корректировки рН.

Наличие грунтовых вод на глубине менее 1,5 м нежелательно, так как приводит к переувлажнению и гибели саженца. Хорошо подойдут участки с рыхлым, воздухопроницаемым и питательным грунтом, который снабдит растения необходимыми веществами.

Особенности посадки кизила в южных и северных регионах
Выбор времени для посадки влияет на развитие растения, его адаптацию к новому месту и будущую продуктивность. Успешное укоренение зависит от того, насколько правильно подобран период переезда кустика на ПМЖ. Он должен соответствовать климатическим особенностям региона.

Несоблюдение сроков замедлит рост, снизит устойчивость к неприятным погодным сюрпризам и повлияет на качество плодоношения. Как избежать подобных трудностей? Учитываем сезон, особенности почвы и погодные условия. Грамотный подход позволяет заложить основу для получения обильного урожая.

В южных областях, характеризующихся мягким климатом и короткими зимами, сажаем кизил преимущественно в осенние месяцы. Тогда растения успешно укореняются до начала сезона вегетации. Именно осенняя посадка кизила в регионах со слабыми или вовсе отсутствующими морозами считается наиболее подходящей. Почва здесь долго не промерзает, а многочисленные дожди обеспечивают достаточную влажность.

Осенью культура готовится к периоду покоя и, пока грунт ещё сохраняет тепло, растения успевают адаптироваться. Работы проводим сразу после завершения листопада, ориентировочно в сентябре или октябре, в зависимости от погоды. Осеннее укоренение способствует быстрому старту весной.

Весенняя посадка предпочтительнее в северных широтах. Она позволяет исключить вероятность вымерзания молодых саженцев в суровую зиму. За лето растения окрепнут и сформируют прочную корневую систему до наступления холодов.

Высаживаем дёрен в открытый грунт до того, как почки начнут распускаться, что позволяет избежать стрессов для корневой системы и не ослабить растение. Весенний вариант посадки подходит для регионов с мягкой зимой или поздней весной. Он помогает культуре быстрее адаптироваться и создаст все условия для обильного урожая в будущем.А вы выращиваете кизил у себя на участке? Какие сорта ваши любимые? Поделитесь своим опытом в комментарии.

Как посадить кизил правильно

Для одиночных экземпляров соблюдаем минимальные расстояния между кустиком и соседними растениями или постройками — 3–4 м. Так ничто не мешает корням свободно развиваться, а солнечному свету проникать ко всем частям куста.

Планируя посадку кизила по схеме — а для обильного урожая требуется поблизости расположить несколько разных сортов — учитываем высоту и ширину кроны взрослых кустов. Культура перекрёстноопыляемая и обладает плотной листвой, которая может препятствовать свободной циркуляции воздуха, если посадка выполнена слишком густо. Правильно размещая кусты, создаём оптимальные условия для завязывания, роста и формирования плодов.

При групповой посадке стараемся соблюдать требования культуры к освещённости и защите от ветра. В гряде размещаем саженцы на расстоянии 2–3 м. Между рядами оставляем не менее 5 м, улучшая доступ солнечного света ко всем экземплярам и облегчая уход за кустами, включая обрезку и сбор урожая.

Пошаговая инструкция по посадке кизила

Учитываем особенности высадки в зависимости от сезона. Осенью в южных регионах сажаем кизил в период, когда почва ещё тёплая. Перед зимой молодые кусты укрываем агроволокном или лапником, защищая их от возможных бесснежных морозов.

Весной перед началом посадочных работ подготавливаем участок. Удобряем почву, если её плодородие оставляет желать лучшего, делаем её более воздухопроницаемой. Высаживаем кусты до распускания почек, чтобы они успели адаптироваться до начала активного роста.

1. Подготовка посадочной ямы. Растение предпочитает рыхлую, структурированную и воздухопроницаемую почву. При необходимости улучшаем её состав, добавляя песок, компост или торф. При групповой посадке формируем траншеи глубиной около 80 см.

Для одиночных кустов готовим отдельные ямы аналогичного размера. В садовую землю добавляем структурирующие компоненты и минеральные подкормки. На дно, если требуется, укладываем дренажный слой. В таких условиях корешки быстро освоятся и пойдут в рост.

2. Посадка саженца. Размещаем кустик по центру подготовленной ямы. Расправляем корни, избегая заломов и перекручиваний. Процедура помогает избежать повреждений и улучшает укоренение. Затем засыпаем яму плодородной смесью, слегка утрамбовывая грунт, чтобы исключить образование пустот вокруг корней. Следим, чтобы корневая шейка оставалась на уровне земли.

3. Мульчирование. После засыпки накрываем поверхность земли слоем мульчи (перегной, торф или сухая земля), что предотвращает пересыхание и снижает рост сорняков и поливаем. Расходуем на каждое растение по 30–40 л воды. Она уплотнит почву и устранит воздушные пустоты.

Уход за кизилом в открытом грунте

Для успешного роста и обильного плодоношения важно соблюдать основные правила агротехники. Регулярный полив, внесение удобрений и поддержание чистоты участка, словом, комплексный уход за кизилом, помогает поддерживать здоровье растений и повысить урожайность.

1. Регулярный полив. Снабжаем корневую систему влагой в достаточном объёме, чтобы избежать пересыхания. Частота полива зависит от погоды и стадии роста: весной увлажняем почву каждые 10–12 дней, а в летнюю жару увеличиваем частоту до одного раза в неделю. Для одного саженца используем 20–30 л воды, создавая борозды вокруг куста, помогающие равномерному распределению влаги.

2. Прополка и рыхление. Своевременно убираем сорняки, чтобы они не вытягивали из почвы питательные вещества. Проводим рыхление на глубину 8–10 см, улучшая доступ воздуха к корням. Для поддержания структуры грунта мульчируем прикорневую зону, используя перегной или измельчённые растительные остатки.

3. Подкормки. Систематическое внесение удобрений помогает обеспечивать сбалансированное питание растения на всех этапах развития:

• весенние подкормки: используем азотные и фосфорные комплексы для активации роста. Вносим составы в начале сезона, соблюдая рекомендации по дозировке.
• летние и осенние подкормки: нужны для формирования ягод и подготовки побегов к зимовке. Применяем калийные удобрения и древесную золу. Осенью увеличиваем содержание калия, чтобы подготовить кустарник к морозам.

Обрезка кизила в саду: основные правила и рекомендации

Аккуратная крона придаёт кустарнику эстетичный вид, делает его украшением садового участка. Для поддержания здоровья, сохранения урожайности и декоративного вида дёрен регулярно обрезаем. Процедура укрепляет растение и улучшает рост побегов.

Проводим обрезку в период покоя растения — в феврале-марте, после окончания морозов, но до начала сокодвижения. А затем окружаем растение надлежащим уходом в течение всего сезона, поливами и подкормками, которые способствуют быстрому восстановлению.

Ветви срезаем острым и чистым инструментом, стараясь минимизировать повреждения тканей растения и предотвратить проникновение инфекций. Срезы делаем под углом, немного выше почки, направленной наружу, что способствует правильному развитию новых побегов. После обрезки обрабатываем ранки садовым варом или пастой РанНет для защиты от болезней.

Формирующая обрезка позволяет создать прочный скелет растения, способствует его гармоничному развитию, улучшает освещение и вентиляцию кроны. В первую очередь удаляем слабые, повреждённые и пересекающиеся побеги. На кусте оставляем 3–5 сильных скелетных ветвей, растущих в разных направлениях, формируя открытый и хорошо освещённый каркас.

Подобный тип формировки повышает урожайность куста за счёт оптимального распределения питательных веществ. Ягоды завязываются даже в глубине, и растение выглядит максимально декоративно.Вам может быть интересно:

• Как сделать розарий на даче своими руками: идеи, правила, советы по оформлению
  https://ok.ru/okhobby/topic/156267011514398
• Самые неприхотливые многолетние цветы для клумбы в тени
  https://ok.ru/okhobby/topic/156180811816990
• Лучшие сорта абрикоса, подходящие для средней полосы России
  https://ok.ru/okhobby/topic/156179852173342
• Как сделать альпийскую горку своими руками — пошаговое руководство
  https://ok.ru/okhobby/topic/156180709777438
• Как избавиться от кротов на участке: 8 способов, проверенных на практике
  https://ok.ru/okhobby/topic/156184255143966

Санитарную обрезку проводим в конце осени. Допускается совмещать её с формирующей в начале весны, до начала сокодвижения. В этот период растение находится в состоянии покоя, срезы быстро заживают, что снижает риск заражения инфекциями.

Перед началом работ тщательно осматриваем кустарник, выявляя сухие, повреждённые или больные ветви. Удаление таких побегов препятствует загущению кроны и улучшает воздухообмен.

Омолаживающая обрезка направлена на обновление старых кустов и повышение их продуктивности. Проводим процедуру каждые 10–15 лет, удаляя ветви старше 10 лет, старые и малопродуктивные. Cornus mas хорошо переносит даже значительное уменьшение размеров кроны, полностью восстанавливая количество побегов уже в следующем году. Однако после экзекуции урожай может отсутствовать до трёх лет.

Поэтому на запущенных кустах при большом количестве старых побегов процедуру растягиваем на несколько лет, удаляя не более трети веток за сезон. Из появившихся в нижней части куста молодых побегов замещения формируем новую крону, одновременно получая урожай на старых ветвях. Обязательно следим за тем, чтобы центр кроны оставался хорошо освещённым, иначе плодоносить будут лишь кончики веточек.

Размножение кизила: четыре доступных метода

1. Семенами. Способ требует тщательной подготовки семян. Для успешного прорастания проводим стратификацию: замачиваем косточки в увлажнённом песке или мхе, помещая их в прохладное место на 8–12 месяцев. После подготовки высаживаем семена в рыхлую почву, закапывая на глубину около 3 см.

На первом году жизни сеянцы развиваются медленно, достигая высоты 5–10 см. Поливаем их регулярно, защищаем от прямых солнечных лучей. На втором году они окрепнут, после чего пересаживаем их в открытый грунт на постоянное место.

Полученные растения не сохраняют сортовые признаки и вступают в плодоношение только на пятый-шестой год. Для более быстрого получения урожая и сохранения сорта используем вегетативные способы размножения.

2. Черенкование. Для укоренения потребуются зелёные черенки, срезанные в начале лета. Заготавливаем побеги длиной 10–15 см с несколькими узлами. Нижние листья удаляем, а черенки на 12 часов помещаем в раствор стимулятора роста.

Высаживаем подготовленные побеги в почвосмесь из песка и торфа, накрывая плёнкой для создания тепличного микроклимата. Поливаем регулярно, избегая пересыхания. Через 3–4 недели укоренившиеся черенки пересаживаем в контейнеры для доращивания.

3. Прививка. Наиболее быстрый способ вырастить кизил нужного сорта. В качестве подвоя используем двухлетние саженцы-дички. На коре острым ножом делаем крестообразный надрез, куда вставляем глазок с корой привоя. Приём называется окулировкой. Участок закрепляем окулировочной лентой. Через 15–20 дней проверяем приживаемость и, если всё хорошо, удаляем ленту.

4. Отводки и деление куста. Для размножения взрослого куста отводками выбираем сильный побег, пригибаем его к земле и закрепляем в выкопанной канавке. Засыпаем землёй и регулярно поливаем. Через год укоренившийся отводок отделяем и пересаживаем.

При делении куста выкапываем и делим его на части с корнями и побегами. Удаляем старые побеги, а молодые укорачиваем. Подготовленные делёнки высаживаем на новое место, обильно поливаем в течение сезона и мульчируем почву под ними. Популярное на сайте:

• Морозник: посадка, уход, популярные сорта
  https://ok.ru/okhobby/topic/156082254913566
   
• Как спасти деревья зимой: защита от грызунов, и уход
  https://ok.ru/okhobby/topic/156082400665630
   
• Как вырастить киви на даче: всё о посадке и уходе
  https://ok.ru/okhobby/topic/156086503743518
   
• Когда и как правильно пересаживать пионы: советы садоводов
  https://ok.ru/okhobby/topic/156093631307806
   
• Как правильно пересадить сосну на участке: сроки, уход после пересадки
  https://ok.ru/okhobby/topic/156096633511966
   

Особенности выращивания кизила в разных регионах

Климатические условия влияют на успешность роста и плодоношения растений. Каждый регион предъявляет свои требования к агротехнике, начиная от выбора сортов и заканчивая подготовкой к холодному времени года.

В южных районах, где преобладает мягкий климат, растения активно растут и плодоносят и не нуждаются в дополнительной защите. Укрывать надо лишь молодые посадки. В то время как севернее культура требует повышенного внимания и заботы, особенно при подготовке к зиме и цветении в период возвратных заморозков.

Как ухаживать за кизилом в Подмосковье
Для посадки подбираем сорта, приспособленные для регионов с суровыми зимами. Они переносят морозы до -30 °C. В условиях умеренного климата придётся продумать защиту цветущих побегов от весенних заморозков. Мульчируем почву у основания куста, чтобы корни не страдали от низкой температуры и перепадов влажности.

Осенью подкармливаем калийными удобрениями, укрепляя питомцев перед зимовкой. На зиму молодые кустики дополнительно утепляем, присыпая корневую систему толстым слоем мульчи. Ветви связываем, чтобы они не сломались под тяжестью снега. Все мероприятия проводим до наступления первых заморозков, чтобы подготовить кустарник к зимнему периоду.

Самые морозостойкие сорта кизила для средней полосы:

• Янтарный — ярко-жёлтые плоды с почти прозрачной мякотью, идеальны для десертов.
• Владимирский — урожайная разновидность с крупными ягодами насыщенного, почти чёрного цвета.
• Гренадёр — ранний, относительно устойчивый к морозам. Плоды темно-красные, вытянутой формы, средний вес около 4–5 г. Отличается сладким вкусом с легкой кислинкой.

Выращиваем кизил на юге России
В тёплых регионах он растёт без проблем. Культура вполне адаптирована к климату с жарким летом и мягкой зимой. А вот уровень влажности крайне важен. Организуем полив растений в засушливые периоды, поддерживая развитие саженцев, и подбираем южные сорта, которые не боятся палящего солнца.

Примеры сортов кизила для южных областей:

• Крымский — высокоурожайный, с крупными плодами весом до 8 г. Ягоды бутылочной формы, ярко-красного цвета, с глянцевым блеском. Созревают, начиная с середины августа. Растение легко переносит засушливый климат.
• Прикубанский — сорт кизила универсального назначения, среднего срока созревания. Плоды удлиненно-грушевидные, тёмно-красные, массой 5–6 г, с сочной кисло-сладкой мякотью.

Выращивание и уход за кизилом в открытом грунте не отнимает много сил и времени. Кустарник гармонично сочетается с другими растениями и активно используется в озеленении, выполняя сразу несколько функций: декоративную и плодовую. Густая крона и яркие ягоды украшают сад, создавая привлекательный пейзаж в течение всего сезона.

Посадить культуру можно вдоль дорожек, в центральной части сада или вблизи беседок, добавляя ландшафту завершённость. Если не гнаться за урожаем, из кустов можно сформировать живую изгородь: растение прекрасно поддается стрижке.

Благодаря декоративным качествам, высокому содержанию витаминов в плодах и способности приспосабливаться к изменяющемуся климату, дёрен мужской заслуживает внимания каждого садовода. Тем более, что современные сорта кизила сажать можно не только в южных областях, но и в средней полосе, где они тоже будут радовать урожаем.

#кизил #плодовые #плодовыедеревья #сад #садоводство #садовод #хоббиОК