В этом году я решила, что клубнику наконец-то я буду есть, буду есть её столько, сколько захочу, пока не покроюсь пятнами и не умру от клубничного отравления. Потому что каждый год я её покупаю и начинаю делать варенье, какие-то безумные закатки, потом это ничего не используется, а вот свежую клубнику как-то нет... Так что в этом году у меня клубничный даже чай! Так как времени у меня не очень много, то я делаю самый простой рецепт максимально летнего десерта. Это трайфл — такой десерт, где слоями укладываются ингредиенты и наступает сладкое счастье) Вам понадобится: Готовая смесь для кексов — лучше всего лимонная, но у меня была ванильная. К ней понадобится 100 миллилитров молока, 60 грамм сливочного масла и 1 яйцо.

Ванильный пудинг

Сливки 33% и сахарная пудра 50 грамм Клубника или другие ягоды, какие вам по сердцу. Как делать: Смесь для кексов у меня самая обычная, просто выпекаю её по рецепту на обороте. Затем я взбиваю сливки и пудру, у меня маленькая упаковка, там всего 200 грамм, и этого хватает на довольно большое количество десерта. К сливкам добавляю сахарную пудру — пакетик 50 грамм. Взбиваю до традиционных пиков на массе. Дальше я нарезаю клубнику и укладываю её по краям формы, можно сделать индивидуально в стаканах, но у меня их все перебил кот. Первым слоем кладу сливки.

Сверху раздербаниваю кексы на кусочки и укладываю.

Сверху кидаю клубнику — оставшиеся попки — и вываливаю пудинг.

Дальше на пудинг ещё немного бисквита, закрываю всё остатками сливок и клубникой. Конечно, не как в мишленовском ресторане, но, по-моему, всё, где есть клубника, красивое и вкусное априори. Вот такой получается десерт. А ещё у меня расцвёл первый пион, так что снимаю на его фоне) Всем желаю приятного аппетита, а я пойду пить чай!

Спасибо за компанию! Обнимаю вас своими крыльями и желаю хорошего дня. Ваша клубнично-пионовая Эпоксидная Фея