Простейший яблочный пирог

#рецепты #пирог #выпечка * Яблоки - 350 гр * Яйца - 3 шт * Мука - 140 гр * Сахар - 100 гр * Разрыхлитель - 1 ч.л. * Соль - щепотка 1) Разбить яйца в миску, добавить щепотку соли и взбить до пены. 2) Добавить сахар и продолжать взбивать до увеличения массы минимум в 2 раза. 3) К яичной массе добавить просеянную муку и разрыхлитель, всё аккуратно перемешать силиконовой лопаточкой или венчиком. 4) Яблоки почистить, порезать кубиками римерно 1х1 см. При желании можно присыпать их 1 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. корицы, перемешать. Добавить в тесто, перемешать. 5) Выпекать при 180 градусах 30 минут.