Фото: Лилия Шарловская В одной из передач «Говорим и показываем» Борис Моисеев рассказал, что он очень любит сардельки. Каждый день Борис Михайлович просыпался в 9 утра и сам готовил себе завтрак. Сардельки Моисеев любил есть сырыми и жареными, а вот вареные ему почему-то не нравились. Несмотря на проблемы со здоровьем, Моисеев не отказывался от любимого мясного изделия. А при приготовлении добавлял «секретный ингредиент», который делал обычные сардельки еще вкуснее.

Фото: Timolina

Как приготовить жареные сардельки, которые любил есть на завтрак Моисеев

* Разделите сардельки и надрежьте по вашему желанию: концы крестиками или вдоль сделайте небольшие надрезы. * На раскаленную с маслом сковороду выложите сардельки и жарьте две-три минуты на среднем огне. Обжарьте сардельки со всех сторон. Крышкой накрывать не нужно. * Полейте сардельки белым вином и жарьте их еще около минуты и снимите сковороду с огня. * Нарежьте помидор и выложите его на тарелку, рядом положите готовые сардельки. Украсьте блюдо зеленью.

Фото: Timolina

На заметку

* Такие сардельки отлично сочетаются с горчицей, острыми соусами и кетчупом. Не менее вкусными сардельки будут с «Огоньком». * В качестве гарнира также подойдут маринованные овощи и салаты.

Ингредиенты

* Сардельки - 3-4 шт.; * Масло оливковое - 50 мл; * Белое (без газа) вино - 0,5 стакана; * Помидор - один большой или несколько штук томата черри; * Зелень - 1 маленький пучок (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук — по вашему вкусу).