Без терки: 3 способа нарезать морковь по-корейски

Приготовление корейской моркови для многих может превратиться в настоящее испытание. Нашинковать морковь, добавить специи и уксус, — что может быть проще? Как бы не так! Нарезать морковь длинной тонкой соломкой без специальной терки не так просто и быстро, как кажется.

1. Как нарезать морковь по-корейски ножом

Это самый сложный способ из всех, если у вас нет специальной терки для корейской моркови. Тонко нарежьте морковь вдоль широкими ленточками. Затем сложите эти морковные ленточки в стопку и нарежьте соломку нужной длины.

Минус этого метода: нарезать морковь тонкими пластами и одинаковой толщины совсем не просто.

2. Как нарезать морковь соломкой с помощью овощечистки

Этот метод проще предыдущего. Вам понадобится нож и овощечистка. Овощечисткой нарежьте морковь на тонкие длинные ленточки. Если у вас есть слайсер, то можно использовать его. Затем сложите их в стопку, как в предыдущем способе, и нарежьте соломкой.

Минус этого способа: нарезать тонкими ленточками морковь будет проще, чем ножом. Но нужно приноровиться, чтобы получить морковные ленточки нужной ширины.

3. Как нарезать морковь овощерезкой

Если у вас есть простая овощерезка со специальными зубцами, используйте ее для нарезки морковки по-корейски. Просто шинкуйте ей морковь и у вас получится соломка нужной толщины и длины.

Минус такого способа: сначала соломка будет получаться длинной и красивой. По мере истончения моркови, соломка будет корче, а шинковать ее будет неудобнее. А как вы нарезаете морковь по-корейски?