ТАРТАЛЕТКИ С АВОКАДО И КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты:
Тарталетки(лучше брать песочные)8-10 шт
Авокадо-1 шт
Творожный сыр-70 гр
Семга-50 гр
Лимонный сок-1 ч.л
Соль по вкусу
Огурец
Приготовление:
Авокадо разрезаем, удаляем косточку, чистим от шкурки и нарезаем произвольно в чашу блендера. Сбрызгиваем авокадо лимонным соком, и добавляем соль.
Добавляем к авокадо творожный сыр.
Взбиваем авокадо и творожный сыр до однородности. Должна получиться густая паста салатового цвета.Посолить.
Дальше наполняем тарталетки начинкой из авокадо. Это можно сделать с помощью чайной ложки, а можно использовать кондитерскую насадку для крема.
Нарезаем очень тонкие полоски красной рыбы, и аккуратно сворачиваем
Огурец нарезать очень тонкими кольцами. Каждое колечко огурца надрезаем до середины.
Чтобы подучилось красивое украшение из огурца, нужно просто развернуть концы в разные стороны.
Приятного аппетита!