Человеку для выживания в лесу требуется 0,5 кг сухих продуктов и 2-5 литров воды в зависимости от температуры окружающей среды и нагрузки.

Это нужно иметь в виду, собираясь в дальний поход или просто в лес по грибы и ягоды. У лесников есть такая поговорка - собрался в лес на 15 минут - бери с собой еды на 3 дня. Это делается именно по причине того, что никогда нельзя быть уверенным в том, что не заблудишься.
С водой все понятно, в наших краях с ней проблем быть не должно и много ее брать нет смысла. а вот из еды лучше брать готовые к употреблению и долго хранящиеся продукты, в виде сухарей и консервов. В качестве резервного источника энергии отлично подойдет кусковой сахар.