Как приготовить сливовые оладьи

Обожаемые оладьи можно приготовить по невероятно большому количеству рецептов, а если добавлять в приготавливаемое тесто различные овощи и фрукты, то это количество увеличится еще больше. Противники жарения на подсолнечном масле вполне могут заменить его на оливковое, в котором при жарении не выделяются канцерогены. В таком случае, наслаждаться таким деликатесом, как оладьи сливовые вкусный рецепт приготовления, которых мы приводим в нашем мастер – классе, вполне допустимое дело для всех.

При желании, по данному рецепту можно приготовить и оладьи с начинкой, служить которой могут любые сухофрукты, выкладываемые на каждую порцию теста и закрываемые другой такой же порцией теста, приготовленного по – нашему рецепту. Мы же приводим упрощенный вариант приготовления оладьев, освоив его, можно идти по пути усовершенствования процесса. Наши оладьи приготовлены из дрожжевого теста на йогурте, с добавлением пюре из свежих чернослив, полученного при помощи блендера. Оладьи сливовые вкусный рецепт приготовления, которых наверняка достоин, быть опробован вами на вашей кухне, получаются красивого розового цвета и выглядят очень аппетитно. Кроме рецепта приготовления вкуснейших оладьев, в нашем мастер – классе вы еще узнаете, как приготовить сладкий яблочный соус, который будет прекрасно сочетаться со сливовыми оладьями, умножая общий вкусовой букет блюда.

Рецепт приготовления сливовых оладий

Ингредиенты для сливовых оладий:

- Йогурт – 300мл, - Яйцо, - Мука – 300г, - Сахар – 150г, - Соль, - Ванилин, - Дрожжи, сухие – 15г, - Сливочное масло – 30г, - Яблоки – 1шт., - Оливковое масло – 1ст.л., - Мед – 1ст.л., - Подсолнечное масло, для жарки оладьев – 150мл, - Чернослив, свежий – 100г.

Приготовление:

Сухие дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды, выливаем в емкость с йогуртом, добавляем сахар, соль, ванилин и тщательно все перемешиваем с половиной, указанного в рецепте количества муки. Достаточно большое количество сахара обусловлено тем, что в тесто для оладьев будет добавлено пюре из свежего чернослива, обладающего кислинкой. В дальнейшем, количество вносимых продуктов, вы будете «подстраивать» под свой вкус, чтобы оладьи сливовые вкусный рецепт которых достаточно популярен, доставили вам удовольствие от принимаемой пищи, что называется, по-максимуму. Итак, размешанные до однородного состояния продукты, закрываем крышкой и оставляем в теплом месте «подходить», время выдержки зависит от температуры, при которой проходил процесс брожения. Используем свободное время для заблаговременного приготовления сладкого яблочного соуса, для чего яблоки очищаем от кожуры и семян, натираем на мелкой терке и нагреваем до кипения, затем остужаем, добавляем оливковое масло и мед.

Далее, после появления на поверхности опары пышной пены, растапливаем сливочное масло, взбиваем, слегка, яйцо и все перемешиваем. Теперь подошла очередь подготовки слив, для чего мы их промываем, очищаем от косточек и положив в блендер, пюрируем, добавив, при необходимости, некоторое количество жидкой дрожжевой смеси. После получения массы однородной консистенции, смешиваем ее с оставшейся дрожжевой массой и тщательно все перемешиваем, затем, порционно, чтобы наше тесто для оладьи вкусный рецепт, не получилось слишком густым, вносим муку. Получив тесто нужной консистенции, наливаем подсолнечное масло на сковородку с высокими бортами, разогреваем его и, выкладывая тесто в кипящее масло, столовой ложкой, производим выпечку. Когда все тесто подойдет к концу, подаем оладьи сливовые вкусный рецепт, которых мы подробно описали, к стол.

Приятного аппетита!