#ирина_haccр

Самый главный вопрос от заказчика при разработке нормативного документа - а можно ли добавить в ассортимент вот это, и вот это, и ещё - вот это? Да побольше 🤩
Можно. Безусловно можно, даже продукцию разных групп, но одного типа. Но, самое главное:
✅ разрешительные документы - декларации о соответствии - будут выданы по количеству групп продукции, например, готовые к употреблению продукты - это один документ, п/ф и продукция требующая термической обработки - другой и т.д.
Т.Е. - если в НД можно "впихнуть", то в декларацию/сертификат - НЕТ.
✅ давеча разрабатывала СТО, так ассортимента "выпихнули" аж на 11 страниц документа!
Мне конечно все равно, но сам факт, что производить такое количество продукции заказчик вряд ли будет. Может быть, когда нибудь, наше русское про запас.
Но главное - ассортимент,прерогатива заказчика, я лишь, по просьбе, могу нафантазировать ассортимент, не более того.
Ко мне приходят с ГОТОВЫМ перечнем ассортиментного ряда.
Но на вопрос - сколько наименований продукции можно вписать в нормативно-техническую документацию, отвечаю - сколько пожелаете.
Но безусловно, есть ряд ограничений, и я обязательно их озвучу при разработке документа.
#качественная_безопасность
#безопасное_качество
#стандарт_организации
#технические_условия