Приготовление: Ставим опару Вода+соль+сахар+дрожжи перемешиваем+мука(немного, тесто жидкая сметана) Пусть тесто заработает. Займёт 30мин +яйцо+масло+ мука Замешиваем тесто как на булочки. Оно не жидкое и не густое. Вяло отстающее от ложки. Оставляем на 1час. Делим тесто на кусочки Формируем колобки Раскатываем, сворачивает трубочкой Ложем на лист швом вниз Смазываем яйцом. Присыпаем кунжутом Оставляем на подьем, прикрыв плёнкой, чтобы не заветрились. Выпекаем в разогретой до 180гр 20мин(смотрите по своей духовке) Из этого кол-ва теста получается 17шт по 100гр