Готовим на завтрак вкусные картофельные драники. Быстро и просто!

Если хочется быстро и просто приготовить завтрак, нужно жарить картофельные драники. С пылу с жару они получаются настолько вкусными, что съедаются за один присест. А самое главное, для их приготовления кроме картошки и пары яиц ничего больше не надо. Хотя, какие драники без свежей сметанки?! Кстати, кто заботится о своей фигуре, уверяю, что утренние драники еще никому не навредили, так что готовьте и кушайте их с удовольствием! Ну что, готовы записывать простой быстрый домашний рецепт?

А какие же хрустящие картофельные драники получаются! Понадобится: (из расчёта на 4 порции) картофель – 4 шт.; яйцо – 2 шт.; соль – щепотка; растительное масло – 3 ст.л. Приготовление. 1. Картошку вымойте под проточной водой и очистите от кожуры. Натрите на крупной терке. Откиньте на дуршлаг или в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Её можно отжать и руками.

Лишнюю жидкость лучше отжать 2. Положите картофель в глубокую ёмкость и подсолите. 3. В отдельную ёмкость разбейте яйца и при помощи вилки их размешайте. 4. Влейте яйца в картофель и тщательно перемешайте. 5. Разогрейте в сковороде растительное масло и ложкой выложите жариться картофельные драники лепешечками диаметром 7х7 см, толщиной 0,5 см. Обжаривайте сначала с одной стороны при закрытой крышке на медленном огне 5-6 минут. Затем переверните драники и уже при открытой крышке жарьте их с другой стороны 5 минут либо до получения золотистого оттенка. После приготовления дайте драникам немного остыть, чтобы лучше прочувствовать весь спектр вкуса этого замечательного завтрака. Приятного вам аппетита! Любите друг друга и будьте здоровы! Подписывайтесь на мой канал!