Свекровь научила так закрывать помидоры, 10 лет готовлю по этому рецепту!

Очень простой способ приготовления и маринад, справится даже тот, кто впервые будет закрывать помидоры!

Нам понадобятся:
Помидоры
Зелень(зонтики укропа, листья хрена, листья смородины)
Чеснок
Уксус 9%(на 1 литровую банку 1 ст ложка)

Маринад:
На 1 литр жидкости:
2 ст л соли
2 ст л сахара
Гвоздика 3-5 шт
Горошек чёрный 10 шт
Семена горчицы 0,5 чл


Помидоры заранее вымыть
В чистые стерилизованные банки уложить на дно зелень и чеснок, выложить плотно помидоры
Залить кипятком, дать постоять 20-30 минут
Слить воду, добавить все для маринада и вскипятить.
Залить помидоры горячим маринадом, закрыть плотно крышкой.
Укатывать не надо, оставляем до полного остывания просто на полотенце