Трое детей, муж, да и я сама- это все разные люди, у которых свои пищевые вкусы и интересы, разный график дня. Но даже среди этих «люблю» и «не буду» я уже с легкостью маневрирую. Я люблю готовить, очень, для меня это особый вид релаксации. Не буду скрывать, но мои домочадцы очень привередливы в еде. Например, старший сын будет старательно вытаскивать мясо из супа, средняя дочь даже и не притронется к этому супу, а муж не переносит даже запаха печени.

С увеличением членов семьи, растут и масштабы приготовления еды, и здесь конечно необходимо соблюсти баланс между удобством кухонного быта для мамы, вкусом и пользой блюд для детей, а также особенным чувством для каждого члена моей семьи. Ведь домашняя еда - это такая еда, которую любит семья, и которой больше нигде нет.

И здесь у меня есть свое «золотое правило»: я готовлю то, что точно будут есть и дети и взрослые. И да, зачастую это абсолютно разная еда. Меня это не напрягает, зато и моя психика в порядке и все домочадцы сыты и довольны. Хотя здесь меня многие не поддерживают, где-то даже осуждают, мол дети должны есть то же, что и взрослые, а взрослые должны готовить такую еду, чтобы её могли есть дети.

Безусловно, этот принцип не упрощает жизнь, но ведь так хочется дать своей семье все самое лучшее, и пусть это будут любимые венские вафельки на завтрак, чем нелюбимая каша, потому что кто-то сказал что это намного полезнее. И это лишь моя позиция, никому ее не навязываю.

Многие хозяйки, особенно в больших семьях любят готовить сразу много еды, чтобы хватило как минимум на несколько дней, а то и неделю. Но это не про меня, у нас на столе всегда свежие блюда, поэтому все готовлю на 1-2 раза.

Основная моя готовка выпадает на выходные дни, потому что вся семья в сборе. Наш завтрак традиционно в выходные дни— блинчики, вафли, панкейки. Это для детей и меня. Муж такое не ест, от слова совсем. Поэтому он готовит завтраки зачастую сам себе, любо я, и это будет яичница с мясом, омлет, шакшука.

На обед самая обычная и простая еда, это суп, второе. Хотя второе чаще всего это только для меня мужа, дети наедаются уже и супом. К ужину снова что-то приготовим. Салат, гарнир и мясо, рыбу.

Подведу итог и выскажу свое мнение- многодетным мамам можно хорошо кормить свою семью без многочасовых походов по магазинам и утомительного времяпрепровождения у плиты. Главное — грамотно распределять свои силы и время, не взваливать на себя абсолютно все. Ведь некоторые обязанности можно передать и другим домочадцам. И помните, кухня -это не приговор, а место, где можно творить и получать удовольствие от процесса.