ТОРТЫ ДЕСЕРТЫ БЕНТО КАПКЕЙКИ ОРЕЛ

Всем привет Для тех, кто ещё со мной незнаком – пора познакомитьс­я! Меня зовут Оксана-я профессиональный кондитер. 4 года я стою на страже ваших сладких эндорфинов Обожаю свое дело всей душой! От обсуждения деталей торта до передачи его в руки заказчика. Для меня торты-это искусство! А я- художник! Чем сложнее декор, тем интереснее мне работать. А сам процесс создания десерта для меня- мед­итация. Время перест­ает существовать и начинается творческий процесс! Я делаю: класси­ческие торты десер­ты детские и темати­ческие торты Отдельная любовь - ВАУ торты. Хотите удивить гостей-это ко мне! Огромный отклик в сердцах моих клиентов заняли торты в виде Киндер сюрп­р

Рецепт Быстрого пирога на Сковороде!!! Нам понадобится: - 250 граммов персиков (у меня был микс фруктов) - 50 граммов сливочного масла - 70 граммов сахара - 1 яйцо - ванильный сахар - 50 миллилитров оливкового масла - 100 миллилитров молока - 160 граммов муки - 8 граммов разрыхлителя Приготовление: Фрукты режем на кусочки. Тем временем на сковороде топим сливочное масло, добавляем 10г сахара и карамелизируем его. Затем в один слой выкладываем фрукты и карамелизируем их 5-7мин. Пока фрукты томятся, делаем тесто. Соединяем яйцо, оставшийся сахар, ванильный сахар и перемешиваем до однородности. Затем добавляем оливковое масло, молоко, муку и разрыхлитель и перемешиваем до однородности. Вы

Съедобный декор ≠ вкусный декор Сегодня темы для дискуссии. Уверена, что каждый кондитер сталкивался с такими комментариями: Живые цветы на торт, нет не надо, несъедобно же Фигурки из мастики - это же не вкусно Рисовая бумага - а как ее есть И такой список можно продолжать долго. Давайте разбираться: каким же должен быть декор? Безусловно, он должен быть безопасным. Что сюда относится? Конечно, то, что съедобно - вафельная и сахарная бумага, мастика, изомальт и т.д. Красивым - непременно. Декор на то и декор, чтобы украшать наши десерты. А вот должен ли он быть вкусным? Я считаю - необязательно. Конечно, ягоды, меренга, шоколад - это очень вкусно. Но не всегда с помощью

Торт для девочки. Внутри клубничный пломбир Шифоновый бисквит, клубничный конфитюр с ягодами и сливочный крем. Вес торта 2кг