ГОТОВИМ С ДРУЗЬЯМИ

Если в гости заглянули школьные друзья, всегда хочется их угостить! Мариана Олеговна Фрекэуцан, мама трёх учениц нашей школы делится рецептом вкусного пирога, приготовить который можно вместе.
💬 Всем помощникам найдётся дело: один готовит начинку, другой колдует над тестом, а в результате вся компания собирается за столом. Процесс приготовления – в видео, а подробный рецепт ниже. Куриную грудку вполне можно заменить свининой или грибами. Сохраняйте, готовьте вкусно и почаще встречайтесь с друзьями!
РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКОГО КИША С КУРИЦЕЙ И ТОМАТАМИ
▫️Для теста:
250 гр муки
140 гр сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
▫️Для заливки:
3 яйца
200 г сметаны
200 г сыра (натереть)
1 пучок зелени (мелко порубить)
▫️Для начинки:
отварная курица или свинина
2-3 помидора
1 стакан нарезанного зеленого лука
1 небольшая головка репчатого лука (мелко порезать)
1️⃣ Для теста смешайте муку и масло, добавьте соль и яйцо, снова перемешайте (можно при помощи блендера) до получения однородной массы. Раскатайте получившееся тесто на присыпанной мукой поверхности и разложите его по формам в виде корзиночек. Запеките 10 мин в разогретой до 180°C духовке.
2️⃣ Для начинки остывшее отварное мясо мелко нарежьте или разделите на волокна. Смешайте с нарезанными помидорами, измельчённым луком и зеленью.
3️⃣ Приготовьте заливку: в миске взбейте венчиком яйца со сметаной, добавьте натёртый сыр, нарезанные помидоры и зелень, перемешайте.
4️⃣ Разложите в корзиночки из теста отварное мясо, добавьте приготовленную заливку. Выпекайте 30 минут при 180°C.
🙌 Готово! Приятного аппетита !
#ДОНМ #НашиРодители
#школа1541москва
#школа1541