Уметь быстро приготовить чашку кофе — мечта любого кофемана.

Но в погоне за скоростью важно не терять в качестве, поэтому сегодня ставим вопрос ребром: кофейные капсулы — стоит покупать или нет?
С одной стороны, у капсул много преимуществ. Во-первых, скорость: чашка кофе готовится меньше минуты. Во-вторых, возможность приготовить кофе сразу с молоком, капсульная кофемашина сделает латте или капучино автоматически.
Среди минусов, пожалуй, небольшой срок сохранения аромата кофе: на капсуле нет никаких клапанов дегазации, поэтому аромат очень быстро выветривается. Со вкусом тоже не всё гладко: для полного раскрытия вкуса кофе требуется нагрев воды до 91-96 °С, многие капсульные кофемашины же останавливаются на 90 °С.