Картошка и фарш: быстрая запеканка на сковороде, когда нет времени думать, что приготовить

Привет, друзья! Картофель и фарш - идеальное вкусовое сочетание, которое любят большинство людей. Поэтому готовим сегодня быстрое блюдо на сковороде по типу запеканки. Получается сытно и невероятно вкусно! Смотрите пошаговый рецепт приготовления быстрой запеканки на сковороде из картофеля и фарша:

Для приготовления потребуется:

Фарш (свинина+говядина) - 300 гр. Картофель – 5-6 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Молоко - 150 мл. Яйца - 3 шт. Сыр – 100-120 гр. Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Масло растительное – 50 мл. Помидоры (можно без них) Зелень любая (укроп, петрушка)

Приготовление:

ШАГ 1: Лук нарежем полукольцами и обжарим его на сковороде с чесноком до полуготовности. Добавим фарш и, разбивая его лопаткой, обжариваем все вместе до готовности.

ШАГ 2: Сдобрим солью и перцем.

ШАГ 3: Картофель нарезем брусочками и обжарим на сковороде. Солим в самом конце.

ШАГ 4: На картошку выкладываем фарш с луком и кусочки томатов.

ШАГ 5: Приготовим заливку - яйца взболтаем с молоком и тертым сыром.

ШАГ 6: Равномерно заливаем блюдо смесью, закрываем крышку и готовим на небольшом огне еще 20 минут.

Запеканка готова! Посыпаем блюдо зеленью и подаём пока не остыло. Приятного аппетита!

Как вам рецепт? Будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях! Спасибо за внимание и до новых встреч!