Чипсы из чечевицы - полезный вариант для любителей пикантных хрустяшек...

С низким содержанием жиров и углеводов... 💪 И с высоким содержанием белка.
ИНГРИДИЕНТЫ:
200 гр красной чечевицы
100 гр воды
Специи, соль, по вкусу
2 ст.л растительного масла
✅Промываю чечевицу и замачиваю на пару часов, затем промываю ещё раз.
✅Заливаю водой и взбиваю в блендере со специями и маслом до однородной массы.
✅Выливаю массу на противень, на силиконовую основу и выпекаю на при 180' около 20-25 мин.
✅Остужаюь полностью, режу на уголки и отправляю ещё раз в духовку, запекаю до хруста в течении 5-10 мин...
У меня чипсы получились толстоватыми, поэтому пропорции в рецепте я уже уменьшила...
И по времени в духовке, возможно нужно будет тоже чуть меньше.
С силиконового коврика чечевичный пласт снимается очень легко, он довольно пластичный...
Резала его на полоски, а затем на треугольники, кухонными ножницами, только в некоторых местах полосочки сломались, где тесто успело пропечься насквозь и стало уже хрустящим...
Перевернула их и запекла до хруста второй раз...
Специя хмели-сунели подходит, отлично, я брала, чтоб угодить дочери, это ее любимая приправа...
Но подойдёт и копчёная паприка и любая другая на ваш вкус...
Чесночёк сушёный, тоже в тему 👌
Чипсы получаются очень сытными и хрустящими...
Можно их есть просто так, с соусами, или в салатах...