ПХАЛИ 🌱🤤

✅ Ингредиенты:
▫️Свекла — 350 г
▫️Грецкие орехи — 150 г
▫️Чеснок — 3 зуб.
▫️Кинза — небольшой пучок.
▫️1/2 чайной ложки мускатного ореха.
▫️Перец красный молотый (присыпать перед подачей)
▫️Сванская соль по вкусу (можно заменить на обычную)
▫️Винный уксус — 1 ч. ложка (можно заменить на яблочный)
▫️Зерна граната — для украшения
👩🏻‍🍳 Готовим:
▶️ Свеклу сварить до готовности, остудить, очистить от кожуры.
▶️ Пропустить свеклу через мясорубку (самая крупная насадка).
▶️ Чеснок выдавить через пресс.
▶️ Отдельно измельчить на мясорубке орехи, кинзу. Добавить к ним чеснок, мускатный орех, перец, сванскую соль и хмели-сунели.
▶️ Соединить свеклу и ореховую заправку, перемешать до однородности.
▶️ Сформовать небольшие шарики, выложить их на тарелку и слегка приплюснуть сверху.
▶️ Украсить половинкой грецкого ореха и подавать, посыпав красным перцем 🌶 рядом можно положить несколько веточек кинзы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🌸