Чипсовый картофель.

#чипсовый_картофель
1.
Поставить сковородку на плиту и включить. Налить растительное масло на сковородку примерно 3 мм. Очистить картофель, промыть. Натереть на терке картофелину, тонким слоем положить на сковородку. Расправить картофель по сковороде деревянной лопаткой. Обычно средней картофелины хватает на 2-3 раза. Обжарить с двух сторон. Добавить соль по вкусу или специи. Съесть сразу.
2.
Поставить сковородку на плиту и включить. Налить растительное масло на сковородку примерно 3 мм. Очистить картофель, промыть. Нашинковать на овощерезке картофель пластиками. Сложить в стопочку, порезать на полоски. Разложить на сковородке картофель в два слоя. Расправить картофель по сковороде деревянной лопаткой. Обжарить с двух сторон. Добавить соль по вкусу или специи. Съесть сразу. Сковородку крышкой закрывать не нужно.
3.
Поставить сковородку на плиту и включить. Налить растительное масло на сковородку примерно 3 мм. Очистить картофель, промыть. Нашинковать на тоненькие ломтики ножом картофель . Разложить на сковородке картофель в два слоя. Расправить картофель по сковороде деревянной лопаткой. Обжарить с двух сторон. Добавить соль по вкусу или специи. Съесть сразу. Сковородку крышкой закрывать не нужно.
4.
Очистить картофель, промыть. Нужно нарезать картофель на пластики, обвалять в растительном масле и засушить в духовке. Добавить соль по вкусу. Это долгий способ.
5.
Очистить картофель, промыть. Нужно нарезать картофель на пластики, разложить в один слой и засушить в духовке. Добавить соль по вкусу. Это долгий способ.
****Не все сорта картофеля подходят для жареной картошки. Есть сорта которые получаются рассыпчатыми в вареном виде, но не образуют корочку при обжаривании. На "глаз" отличить не представляется возможным.
***Помните, картофель меняет цвет, когда почищен и просто лежит более 10 минут на столе, но в чашке с водой, его для этого блюда, не желательно хранить, придется сушить полотенцем.