Ингредиенты 350 гр белой муки 100 гр цельнозерновой муки 250 мл воды 1 чайная ложка  сахара 50 гр оливкового масла 7 гр сухих дрожжей 1 чайная ложка  соли Манная крупа Для присыпки( на выбор ) : Кунжут белый Кунжут черный Итальянские травки Крупная соль Семена льна Семена подсолнечника Мак Растворить дрожжи в 1/2 стакана воды, насыпать сахар, дать постоять минут 5. Смесь должна начать пузыриться. Просеять в миску муку добавить соль и дрожжи которые мы растворили , добавить оливковое масло и воду . Замесите тесто. Накройте полиэтиленовой пленкой примерно на 1 час и дайте подняться вдвое . Стол слегка посыпать  манной крупой и  раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм .  Нарезать тесто на полоски толщиной 1 см. Полоски можно оставить так или скрутить спиральки. Выложить полоски на противень. Посыпать кунжутом, итальянскими травами или солью. Выпекаем при 220ºC 20 минут. Buon appetito