За окном хоть и медленно, но всё же наступает лето. А это значит, что пришло время лёгких, свежих, «холодных» рецептов! Предлагаем вам приготовить необычное блюдо – суп из шиповника! Этот классический шведский десерт, приготовленный из чемпиона по содержанию витамина С среди плодово-ягодных растений, обладает потрясающим оригинальным вкусом и неоценимой пользой для здоровья.

🔹 Ингредиенты:

1. Сушёные плоды шиповника – 100 гр. 2. Сахар – 50 гр. 3. Вода – 1 л 4. Картофельный крахмал – 1 ст. л.

🔹 Приготовление:

1. Замочите шиповник на несколько часов в 0,5 л воды. 2. В этой же воде отварите плоды шиповника до мягкости в течение получаса. 3. Варёный шиповник взбейте в блендере, а затем протрите через сито. 4. Смешайте крахмал с небольшим количеством холодной воды. 5. Вскипятите оставшиеся 0,5 л воды. Влейте крахмальную смесь в кипяток, хорошо взбейте и вновь прокипятите. 6. Добавьте сахар и пасту из шиповника, тщательно перемешайте и оставьте остывать. 7. Шиповниковый суп готов! Подавайте его с небольшим количеством взбитых сливок, горстью лепестков миндаля или несколькими миндальными печеньями.  Наслаждайтесь витаминным супчиком всей семьёй! Приятного аппетита! https://clck.ru/VoAXW #шиповникплоды #супизшиповника #полезныйсуп #шиповниковыйсуп #вареныйшиповник #витаминныйсуп #купитьплодышиповника #травыбайкала #baikalherbs