Приготовление гуляша из куриной печени займет у вас совсем не много времени, наверное меньше, чем приготовление гарнира. Печень я всегда готовлю минимум времени, тогда она выходит очень нежной и вкусной. Как только печень поменяет цвет - дальше ее готовить не нужно. На гарнир подавайте пасту, овощи, рис или гречку. Печень куриная - 500 г Масло растительное рафинированное - 3 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. Соль и специи - по вкусу Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. Мука пшеничная - 1 ст.л. Вода - 150 мл Печень промываем, вырезаем жилки. Нарезаем печень небольшими кусочками. Очищенный репчатый лук шинкуем полукольцами. Обжариваем печень с луком на масле до изменения цвета, огонь небольшой. В это время размешиваем в воде сметану, муку, соль и специи. Выливаем эту смесь в сковороду и доводим до кипения. Даем покипеть пару минут и выключаем. Наш гуляш из куриной печени готов...