Продукты (на 6 порций) Курица - 1 шт. (или части курицы, например 8 куриных ножек) Сметана - 4 ст. ложки Лук репчатый - 1-2 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Вода или куриный бульон - 200 мл Масло подсолнечное - 2 ст. ложки Мука пшеничная - 0,5 ст. ложки Паприка молотая - 1 ч. ложка Базилик сушеный - 1 ч. ложка Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу Пошаговый фото рецептГедлибже (курица, тушенная в сметане) Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №1 Подготовьте все необходимые продукты. Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №2 Курицу промойте и разберите на порционные кусочки. Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №3 Сковороду раскалите и выложите куски курицы кожей вниз. Если курица домашняя, кожа даст достаточное количество жира. В противном случае лучше раскалить сковороду с маслом, и на нём уже обжарить курицу. Итак, обжарьте куски курочки с двух сторон до румяной корочки. Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №4 Добавьте нарезанный маленькими кусочками лук, обжарьте курицу с луком пару минут, затем добавьте измельчённый чеснок. Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №5 Пока куриное мясо жарится, приготовьте соус - в кипятке или курином бульоне разведите сметану и муку. Комочков быть не должно. Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №6 Залейте курицу сметанным соусом и доведите его до кипения. Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №7 Всыпьте соль, чёрный молотый перец, сушеный базилик и молотую паприку. Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №8 Перемешайте и тушите курицу в сметанном соусе под крышкой до готовности, примерно 20 минут (для домашней курицы понадобится больше времени). Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №9 Готовое блюдо посыпьте измельчённой зеленью. Фото приготовления рецепта: Гедлибже (курица, тушенная в сметане) - шаг №10 Гедлибже можно подавать! На гарнир предложите рис, картофель или макароны. Приятного аппетита!