Домашний шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов — я в восторге от этого рецепта

Шоколадно-ванильный аромат растекается по дому. В духовке печётся пирог. Одновременно готовлю какао. Это будет восхитительно вкусное дополнение к завтраку. Пирог для обожателей "шоколадного шоколада" и домашней выпечки. Слегка влажный, нежный и одновременно рассыпчатый. С насыщенным вкусом и ароматом какао.

В рецепте используются только продукты растительного происхождения поэтому он идеально подходит для тех, кто соблюдает пост.
Да и вобщем, это простой в приготовлении, быстрый и вкусный пирог. Рекомендую.

Приготовление:

Подготовьте 2 одинаковых стакана для измерения сухих ингредиентов и жидкости.
Количество в граммах, конечно, тоже распишу.
Шаг 1. Отмерим по одному стакану: сахар, манную крупу и тёплую воду.
Зальём водой сахар и манку, перемешаем и оставим на 30 минут, чтобы манка напиталась водой.

Шаг 2. Добавим соль, ванильный сахар, растительное масло, перемешаем.

Шаг 3. Соединим муку, разрыхлитель и какао-порошок, просеем.
Небольшими порциями добавим сухие ингредиенты в жидкую смесь, перемешаем до однородности.

На этом этапе в тесто можно добавить мелко рубленные орехи, кусочки цукатов, ягоды.

Дно формы застелим бумагой для выпечки и перельём готовое тесто в форму.

Данный объём теста расчитан на приготовление небольшого пирога. Моя форма имеет размер 15*20 см.
Выпекаем при температуре 180°C 30-35 минут.
Готовность проверим деревянной шпажкой.
Прокалываем пирог в центре и смотрим. Шпажка должна оставаться сухой.
Готовый пирог аккуратно вынимаем из формы, даём остыть и только после этого нарезаем на порции.
Верх манника можно украсить сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

Приготовление глазури:

Вариант 1. Для тех, кто соблюдает пост.
Соединим 2 ст. л. какао-порошка, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. растительного масла (без запаха) и 4 ст. л. воды. Перемешаем.
Помешивая венчиком доведем до кипения и сразу снимем с огня.
Вариант 2. Глазурь на молоке и сливочном масле.
Соединим 2 ст. л. какао-порошка, 5 ст. л. сахара, 2 ст. л. молока.
Помешивая венчиком доведём до кипения и сразу снимем с огня.
Добавим 50 г сливочного масла, перемешаем до однородности.
Тёплой глазурью зальём верх готового пирога.

Ингредиенты для пирога-манника:

• Манная крупа — 170 г
• Мука — 150 г
• Сахар 170 г
• Ванильный сахар — 8 г
• Соль 1/4 ч. л.
• Растительное масло — 100 г
• Вода — 200 мл
• Какао-порошок — 30 г
• Разрыхлитель — 10 гДочитали до конца, ставьте и не забудьте подписаться.
#постныеблюда #пирог