📌 Как сварить сгущёнку 📌

Если вам нужен крем для торта, начинка для печёных орешков или просто вкусный бутерброд, превратите сгущёнку в "варенку" дома. Выбираем правильную сгущёнку На баночке должно быть написано: • Молоко сгущённое цельное с сахаром • Массовая доля жира 8,5 % • Состав: молоко нормализованное, сахар • Ассортиментный код на банке — М 76 Как приготовить "варёнку" 1. Жестяную банку сгущённого молока поместите в кастрюлю с водой так, чтобы вода покрыла банку на 3-4 см, можно больше. Воды налейте с запасом на испарение при выкипании. 2. Доведите воду до кипения и сразу убавьте огонь. Варите при слабом кипении 2,5-3 часа. Следите за временем и уровнем воды. При выкипании воды доливайте кипяток из чайника. Вода обязательно должна покрывать банку полностью всё время пока варите. Иначе банка может взорваться. 3. Через 3 часа отключите плиту и оставьте банку в воде до полного остывания.  Ещё один способ как сварить сгущёнку #рецепты