Сразу хотелось бы сказать, что естественно количество воды будет индивидуально для каждого огорода в зависимости от того, какая погода, как долго почва на вашем участке держит влагу. Но есть некоторые общие советы
Если вы сомневаетесь пора ли поливать или стоит еще подождать - проверьте влажность почву на глубину 5-7 см. Так же, смотрите на состояние самих растений. Если вы заметили, что листья как-то потускнели, подвяли - поливайте грядку. Такие культуры как баклажаны, томаты, кабачки с огурцами и перчик, в засушливую погоду требуют практически ежедневного полива. Прохладная пасмурная же погода позволяет поливать растения реже. Примерно раз в 6-10 дней.
В зависимости от типа полива количество воды может значительно отличаться. Капельный полив позволяет напоить растение на бОльшую глубину. Так можно вливать по 3-5 литров под каждый корень в период цветения.
Если полив происходит из лейки, то вода не сможет впитать больше, чем 1 литр под корень.