"Идеальное сочетание": 4 превосходных рецептов гарниров к мясу

Приветствую всех, кто любит кулинарию!

Такой знакомый всем продукт как мясо может стать основой кулинарных фантазий и основой изысканных блюд. Ещё один секрет успеха кроется в том, с чем подать шедевр и как его дополнить, чтобы оттенить и создать уникальный тандем.

Запекаем морковь

Только сделаем ее пряной, с ноткой специй. Для этого берм столовую ложку масла растительного и сливочного, семьсот грамм моркови, кардамон, кориандр зиру, паприку, немного корицы, перец, соль. Все что нужно, подготовить морковные палочки, выдержать их в кипятке три минуты. После палочки смазываем маслом и печём двадцать минут, после мешаем, добавляем пряности и готовим десять минут.

Капуста в сыре

Используем кочан цветной капусты, полтора стакана шампиньонов, шесть ложек сливочного масла и две сыра, пряности, столовую ложку хлебных крошек и соль с перцем. Капусту делим на кусочки и варим минуты три. Пару минут жарим грибы и вместе с маслом, капустой отправляем в ёмкость для запекания. Смешиваем пряности, сыр, крошки, запекаем пятнадцать минут.

Сыр и горошек

Двести грамм горошка, кучка тёртого сыра, тридцать грамм масла, немого соли, перца лимона. Варим пять минут горошек, сливаем, смешиваем с маслом и тушим три минуты, добавляем сыр и специи и жарим до расплавления сыра.

Томаты, три вида сыра и паста

Половина кило рикотты, стакан моцареллы, стакан пармезана, стакан орехов (можно грецкие), зелень, соус томатный, двести грамм макарон, специи, пару яиц. Пасту варим наполовину. Смешиваем все компоненты с яйцами. На дно ложем томатную пасту, потом макароны и сырную массу слоями. Запекаем тридцать минут.

Напишите в комментариях, какие гарниры к мясу готовите Вы?

Спасибо за Ваше внимание! Не забудьте поставить лайк и подписаться!