Простой "Освежающий" салат из свежей зелени и печёного картофеля: вкусное и ароматное блюдо за копейки

Всем привет, дорогие читатели и гости канала, Bon Appetit!

Наступает самое жаркое время года, а значит супы и тяжелые майонезные салаты отходят на второй план. Летом, как никогда хочется чего-нибудь освежающего и лёгкого. По этому случаю я хотела бы познакомить Вас с салатом, который получил в нашей семье название "Освежающий". И всё не просто так. Он готовится из ароматной зелени с грядки и молодого картофеля.

Какие ингредиенты нам понадобятся для его приготовления:

* Молодой картофель - 5 штук; * Зелень (любая) - 100 грамм; * Томаты - 2 штуки: * Огурцы - 2 штуки; * Подсолнечное масло - 4 столовые ложки; * Соль и перец по вкусу.

Рецепт "Освежающего" салата из картофеля и зелени

1. Картофель нужно промыть и порезать крупными дольками. Если картошка у вас мелкая, то можно просто разрезать её на четыре части. 2. Картошку солим, перчим и поливаем маслом. Выкладываем на противень и запекаем 20-25 минут до готовности. 3. Тем временем подготовим овощи и зелень. Томаты и огурцы нарезаем полукольцами. Зелень мелко рубим. 4. Когда картофель запечется его нужно слегка остудить и выложить в глубокую чашку. 5. Сверху на картошку выкладываем нарезанные овощи и зелень. 6. Пробуем на вкус и если нужно дополнительно солим и перчим овощи. 7. Поливаем салат небольшим количеством подсолнечного масла. Освежающий салат готов. В жару то что нужно!

Попробуйте этот рецепт и напишите в комментариях, как вам такой вариант салата!

Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!