Рецепт хрустящего советского печенья "8 рюмок": десерт к чаю из минимума ингредиентов

Всем привет, постоянные читатели и гости канала, Bon Appetit!

Советские рецепты порой удивляют своей простотой. Люди готовили на столько потрясающие блюда из минимума ингредиентов. Например, одним из таких было печенье, которое в быту называлось "8 рюмок".

Что нам потребуется для его приготовления:

Во-первых, нам нужна небольшая рюмка 50 мл. Именно ею мы будем отмерять все ингредиенты. * Мука - 5 рюмок; * Сахар - 1 рюмка; * Тёплая вода - 1 рюмка; * Сода - 0,5 чайной ложки (погасить уксусом или лимонным соком); * Растительное масло - 1 рюмка; * Соль - щепотка.

Рецепт печенья "8 рюмок"

1. Для начала в глубокую миску высыпаем муку. 2. В муке делаем небольшое углубление и всыпаем сахар. 3. Далее наливаем тёплую воду, соду гашеную уксусом, растительное масло и щепотку соли. 4. Замешиваем тесто сначала при помощи лопатки, а затем руками. 5. Оно должно получиться плотным, но эластичным. Оставим его в тёплом месте на 10-15 минут. 6. По прошествии этого времени, тесто раскатываем на столе в тонкий пласт. Примерно 5-7 миллиметров толщиной. 7. Этой же рюмкой вырезаем наши печенья. 8. Печенья нужно положить на противень. А предварительно застелить его пергаментной бумагой. Духовку разогреваем до 190 градусов и выпекаем примерно 13 минут. Как только печенья подрумянятся они готовы. Печенье получается очень ароматным и хрустящим.

Обязательно попробуйте приготовить печенье по этому рецепту и напишите в комментариях, как вам.

А я благодарю Вас за внимание! Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!