Один универсальный маринад, который подойдет для шашлыка из любого вида мяса

Всем привет, Уважаемые читатели и гости канала, Bon Appetit!

Рецептов для маринада шашлыка больше, чем достаточно. На любой вкус, цвет и карман. Какой же выбрать из этого разнообразия? Я знаю один универсальный маринад, который подойдет для шашлыка из любого вида мяса. И сейчас поделюсь с Вами его рецептом.

Какие ингредиенты нужны для его приготовления:

* Майонез - 100 грамм; * Соевый соус - 200 мл; * Чеснок - 7 зубчиков; * Горчица - 1 столовая ложка; * Лимонный сок - 2 столовые ложки; * Кориандр - 1 чайная ложка; * Паприка - 1 чайная ложка; * Мускатный орех - 0,5 чайной ложки; * Перец Чили - 0,5 чайной ложки.

Рецепт маринада для шашлыка

1. Майонез смешать с соевым соусом и хорошо перемешать до однородности. 2. Чеснок выдавливаем через пресс. 3. Добавляем горчицу, можно взять обычную или зернистую. 4. Выдавливаем половинку лимона. 5. Все специи смешиваем между собой в чашечке и добавляем к остальным ингредиентам. 6. Все тщательно перемешиваем и кладем в маринад мясо. Для того чтобы мясо хорошо промариновалось, стало мягким и ароматным необходимо ставить его в маринаде на ночь. Желательно придавить прессом в виде тарелки и банки с водой. Спустя 12 часов мясо готово и можно его жарить. Солить такой маринад не нужно, но вы можете регулировать количество соли по вкусу.

Напишите в комментариях, какой Ваш любимый маринад для шашлыка?

Спасибо за внимание! Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!