Эконом запеканка "Московская" из лапши быстрого приготовления: вкусное, сытное и дешёвое блюдо для большой семьи

Всем привет! Вы на канале, Bon Appetit!

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом эконом запеканки из лапши быстрого приготовления. Она получила название "Московская" потому что её рецепт мне привезла подруга из Москвы.

Это тот случай, когда блюдо получается вкусным, сытным, а главное дешёвым. И им можно накормить даже большую семью. Какие ингредиенты нам понадобятся для приготовления запеканки "Московская": * Лапша быстрого приготовления (любая) - 5 штук; * Лук - 1 штука; * Помидор - 1 штука; * Морковь - 1 штука; * Томатная паста - 2 столовые ложки; * Яйцо - 3 штуки; * Твердый сыр или плавленый сырок - 100 грамм; * Вода - 400 мл; * Соль и специи по вкусу. Рецепт запеканки "Московская" 1. Лук нужно почистить и нарезать мелким кубиком. Морковь также почистить и натереть на мелкой тёрке. 2. Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 3. Помидор очистить от кожуры, мелко порезать и добавить к луку и моркови. Перемешать и потушить овощи на медленном огне 5 минут. 4. Добавить в сковороду томатную пасту и воду. Тщательно перемешать и добавить свои любимые специи. Здесь отлично подойдет тимьян, чеснок, орегано, укроп, мускатный орех. 5. Лапшу быстрого приготовления (сухую) выкладываем в томатную смесь, накрываем крышкой и ждем, когда она полностью впитает в себя воду и станет мягкой. 6. В это время в чашке разбиваем яйца и тщательно взбалтываем. Яйца можно посолить по вкусу.

7. Выкладываем лапшу в форму для запекания, сверху заливаем яйцом и посыпаем тёртым сыром.

8. Отправляем запеканку в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Вкуснейшая и ароматная запеканка "Московская" готова!

Радуйте себя и своих близких моими рецептами, а также не забывайте ставить лайки!

Буду очень благодарна если подпишитесь на мой канал!