«Готовимся к масленице»: рецепт нереально вкусных и ажурных блинчиков на молоке

Всем привет!

Впереди неделя масленицы и самое время подыскивать рецепты блинов. Как приготовить их, чтобы они подучились ажурными и нереально вкусными? У меня как раз есть такой рецепт. Это блинчики, которые готовятся на молоке.

Ингредиенты:

* Яйца - 4 штуки; * Теплое молоко - 1 литр; * Мука - 6 стаканов; * Дрожжи - 20 грамм; * Кипяток - 4 стакана; * Соль - 2 чайные ложки; * Сахар - 4 столовые ложки; * Растительное масло.

Рецепт ажурных блинчиков на молоке

1. В тёплом молоке развести сахар и соль. Добавить яйца и тщательно перемешать. 2. Муку смешиваем с сухими дрожжами и постепенно вводим в молочно яичную смесь. 3. Поставить тесто на 30 минут в тёплое место. Чтобы оно поднялось. 4. Когда тесто подойдёт постепенно вливаем в него кипяток и постоянно помешиваем. Тесто должно получиться однородным, а по консистенции как кефир. 5. Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом. 6. Обжариваем блинчики до золотистого цвета. 7. Выкладываем блины на тарелку и каждый смазываем кусочком сливочного масла. Красивый, ажурные и очень вкусные блинчики к масленице готовы! Такое количество ингредиентов рассчитано примерно на 25-30 блинов. Вы можете уменьшать или увеличивать количество ингредиентов на Ваше усмотрение. Подавать такие блинчики можно с разными соусами: мёдом, сметаной, вареньем или шоколадкой пастой. А если добавить меньше сахара и соли, то они отлично подойдут для фаршировки.

Напишите в комментариях, а у вас есть свой любимый рецепт блинов? На чем вы обычно готовите блинчики?

Спасибо за Ваше внимание! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!